Пельмени это такой полуфабрикат, который любят не только детки, но и взрослые.
Хочу поделится с вами рецептом очень простым и такое тесто получается всегда.

Ингредиенты:

— 500 мл воды;
— 1 яйцо;
— щепотка соли;
— 1 столовая ложка уксуса 9%
— 1 столовая ложка растительного масла
— мука 700-900 грамм

Смешать воду, соль,уксус, растительное масло, всё тщательно перемешать. Муку просеять 2 раза (обязательно просеять 2 раза).

В муку влить воду и все остальные ингридиенты, замесить тесто, оставить на 20 минут под пленкой.

В это время готовим фарш.
Фарш:
— 250 грамм свинины
— 250 грамм говядины
— 250 грамм лука
— соль, специи по вкусу

В фарш добавить 100 грамм воды, смешать до однородности.

Ваши пельмени получатся ещё лучше, если вы будете использовать пресс-форму для лепки пельменей производства ПИЩЕВЫЕ РЕШЕНИЯ.

Пельменница поможет вам с лёгкостью накормить семью и гостей. А также ее можно использовать в кафе, ресторанах и других сферах общепита. Аппарат изготовлен из пищевой нержавеющей стали, никогда не подведёт вас, легко моется и не нужно электричество.

Пресс-форма для пельменей-механическая, прослужит вам долгие годы и ножи не затупятся.

Похожие записи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *