Хинкальный напольный аппарат. Хинкальница из пищевой нержавеющей стали

Категория:

Описание

Ножной хинкальный аппарат значительно упрощает процесс приготовления блюда. С таким приспособлением хинкали можно приготовить значительно быстрее с минимальными усилиями.

Специальных навыков для работы с аппаратом не требуется, технология максимально проста и понятна.

Еще одним преимуществом устройства служит идеальная форма полученных хинкали. Все они получаются одного размера и точно повторяют форму друг друга, чего практически невозможно добиться при ручной лепке.

Хинкальница подходит для использования на предприятиях по изготовлению пищевой продукции, в объектах общепита; в небольших фирмах и крупных компаниях, производящих замороженные полуфабрикаты.

Прибор легко очищается и не требует специального обслуживания. Он прост и легок в обслуживании, с его помощью значительно ускоряется процесс изготовления полуфабрикатов, увеличивается объем выпускаемого продукта.

Принцип работы аппарата для хинкали достаточно прост. Предварительно раскатанный пласт теста диаметром около 20 см кладется на форму, затем верхняя часть формы прижимает нижнюю часть, формируя предварительные складки, по центру круга теста кладется фарш, соответствующей жидкой консистенции. После нажатия на педаль лепестки приспособления замыкаются и формируют на хинкальном аппарате красивые классические грузинские хинкали  с 16-ю складочками.

Технические характеристики

Страна производитель Россия
Гарантийный срок 12 мес
Количество ячеек на барабане 1 шт.
Максимальный вес продукта 100 г
Масса не более 12 кг
Минимальный вес продукта 90 г
Производительность 200-300 шт/час
Состояние Новое
Способ установки Напольный
Тип полуфабриката Мясной
Формирующая головка Постоянная
Габаритные размеры
Высота 1000 мм
Длина 400 мм
Ширина 300 мм
Дополнительные характеристики
Количество обслуживающего персонала 1 чел.
Основные
Материал корпуса                            Нержавеющая сталь AISI 304

Детали

Вес 12 kg
Габариты 40 × 30 × 100 cm